長野県で美味しい蕎麦が食べたい！人気店から隠れ家店までおすすめ9選紹介！

長野県は、その豊富な自然と歴史的な神社で知られ、旅行者にとって魅力的な場所です。

この地域を訪れた際には、地元の特産品である蕎麦を試すことがおすすめです！

今回は、長野県で評価の高い蕎麦屋9選を紹介します。これらの店では、地元の住民や観光客から人気の高い、美味しい蕎麦を提供しています。

長野県を訪れる際には、これらの店をチェックしてみてください！

蕎麦処 うずら家

長野県の有名な蕎麦屋で、戸隠神社 中社の近くに位置しています。

戸隠そばの独特な盛り付け「ぼっち盛り」が特徴で、行列ができるほど人気の店です。

朝一番で名前を書き込んでおくことをお勧めします。開店までの間は、戸隠神社や周辺を観光するのに最適です。

住所	長野県長野市戸隠3229
営業時間	10:30～16:00（品切れ次第閉店）
定休日	水曜、不定休
平均予算	2,000～3,000円

そばの実

戸隠神社 奥社の近くにある蕎麦屋で、戸隠産の玄ソバを使用し、山の伏流水で締めたコシのある蕎麦が楽しめます。

「そば三昧」は、3種類のつゆで蕎麦を楽しめる人気のメニューです。通販も行っています。

住所	長野県長野市戸隠3510-25
営業時間	11:00-16:00 （売り切れ次第閉店もあり）
定休日	木曜日/第2・4金曜日
平均予算	1,000～3,000円

手打ちそば かんだた

善光寺から歩いて約15分の隠れた人気店です。

店は路地裏に位置し、毎日手打ちされる繊細な味わいのそばを提供しています。

こちらのそばは、外二そばのスタイルを採用し、金曜日は特別に粗挽きそば粉で作られた十割そばがメニューに登場します。

おすすめのセットメニューには「極楽セット」や「にぎわいセット」があります。

住所	長野県長野市鶴賀権堂町2320
営業時間	11:30-14:30
定休日	水曜/第1・3火曜
平均予算	1,000～2,000円

十割そば 大善

善光寺から徒歩10分に位置する蕎麦屋で、霧下そばを使用した本格的な十割そばが楽しめます。

つゆは無添加で熟成され、メニューにはもりそばやおろし・とろろ付きそば、限定の更科そばなどがあります。

また、十割そばと更科そばの食べ比べセットも人気です。

住所	長野県長野市大門町46-1
営業時間	平日・祝前日 11:00-15:00 休日・祝日 10:30-15:00
定休日	水曜日（隔週）
平均予算	1,000～2,000円

藤木庵

1827年創業の歴史ある蕎麦屋で、善光寺の近くにあります。

こちらのお店では、黒姫山の霧下そばを使用した手打ちそばを提供しており、メニューは多様で、とろろご飯や蕎麦焼味噌、野沢菜漬けなども楽しめます。

住所	長野県長野市大門町67番地
営業時間	11:00-15:00
定休日	火曜日 ※その他不定休あり
平均予算	1,000～2,000円

そば処 江川

小諸市の静かなエリアに位置する予約必須の隠れ家的な蕎麦屋です。

店舗は移築された大きな農家で、訪れると日本の古き良き雰囲気を感じることができます。

ここでは、長野県産のそば粉を使用した十割そばと季節の食材を使用した御膳を提供しています。

場所が少し分かりにくいので、迷ったらイトーピア小諸管理事務所に尋ねると良いでしょう。

住所	長野県小諸市大字大久保2365-53 イトーピア小諸1053
営業時間	11:00-15:00
定休日	月～木（祝日は営業）

のんび荘

飯田市にある美しい自然の中でリラックスしながら美味しいそばを楽しめるお店です。

近くには清流があり、山小屋風の店内で様々な蕎麦メニューを提供しています。

ソースカツ丼や天ぷらなどの一品料理も充実していますが、1月と2月は冬季休業になるので注意が必要です。

住所	長野県飯田市大休7462
営業時間	11:00-15:00
定休日	月～水（1・2月は冬季休業）

くろつぼ

上田市にある古民家風の蕎麦屋で、日本全国から集めた玄そばを石臼で自家製粉することで、そば本来の香りを引き出しています。

十割そばや信州の地鶏を使用した「しゃもせいろ」などが人気です。

店内は開放的で落ち着いた雰囲気をしています。

住所	長野県上田市常磐城3-7-37
営業時間	平日 11:30-14:30 金・土 18:00-21:00
定休日	定休日: 水（その他臨時休業あり）

かくれそば処 手打ちそば 三八

住宅地にある隠れ家的な蕎麦屋です。

1日10食限定で提供される手打ち・手切りのそばは、戸隠産のそば粉を使用しています。

メニューは手頃な価格で提供され、地元の山菜や野菜を使った天ぷらも人気です。

住所	長野県長野市三輪9-20-6
営業時間	12:00-20:00
定休日	月・火・金

まとめ

今回は、長野県で美味しいお蕎麦が食べたい時におすすめの蕎麦屋さん9選をご紹介しました！

これらの店は観光スポットの近くに位置しており、名所巡りの合間に地元の美味しい蕎麦を楽しむことができます。

長野県への旅行計画にこれらの蕎麦屋を含めて、食の楽しみを堪能してください。